Lavapiatti – Supervisore Notturno

In breve

Stiamo cercando un Kitchen Porter Night Supervisor, figura responsabile della pulizia e del rispetto degli standard igienico‑sanitari nella cucina e nelle aree adiacenti del nostro locale. Il ruolo prevede la supervisione notturna del team addetto alla pulizia, garantendo che tutti gli spazi siano mantenuti in condizioni ottimali per la preparazione e il servizio dei pasti. Le attività quotidiane includono la pulizia generale di tutte le zone comuni della cucina, la spazzatura e il lavaggio dei pavimenti, e la verifica costante della pulizia di superfici di lavoro, lavastoviglie, mensa del personale e aree di preparazione alimentare. Il supervisore coordina il team, fornisce indicazioni operative, sostituisce il personale assente per malattia e assicura che il magazzino delle stoviglie rimanga ordinato. È inoltre responsabile della documentazione operativa, del passaggio di consegne al responsabile diretto e della formazione dei membri del team quando necessario. Tra le responsabilità di gestione vi sono il rispetto delle procedure di salute e sicurezza e delle normative HACCP, la collaborazione con il responsabile di cucina per l'inventario mensile delle attrezzature e la segnalazione di eventuali guasti, nonché il monitoraggio delle scorte di prodotti chimici e del loro utilizzo nei vari reparti. Il ruolo richiede anche la capacità di eseguire richieste ragionevoli da parte della direzione e di mantenere aggiornati i registri relativi alle operazioni di cucina. Il lavoro si svolge in un ambiente dinamico, con benefit che includono una retribuzione annua lorda compresa tra € 23.000 e € 26.000, mensa aziendale, abbonamenti a palestre, sconti su health club e ristorazione, e vantaggi globali come alloggio e bonus per compleanni. L'offerta prevede inoltre programmi di riconoscimento come House Hero e Introduce a Star Bonus, oltre a una piattaforma di scontistica corporate.